Quel vin pour aller avec les huîtres ?

Quel vin blanc pour manger avec les huîtres ?

Vous pouvez donc opter pour des vins blancs un peu plus gras, comme un Chablis, un Maçon-village ou un Pouilly fumé. Les vins blancs d’Alsace comme le Riesling, le Sylvaner ou le Pinot blanc peuvent aussi être un choix intéressant pour sublimer l’huître chaleureuse.

Quel vin blanc avec les huîtres de Marennes ?

Les huîtres Marennes-oléron se marient parfaitement avec un vin blanc très « jeune », comme un bon champagne grand cru, un Pouilly-Fumé, un Chablis premier cru Beauroy, un Alsace grand cru Bruderthal Riesling ou un Sancerre blanc.

Quel vin avec huîtres et fruits de mer ?

Dégustées nature ou simplement accompagnées d’une sauce à l’échalote et au citron, les huîtres appellent des vins blancs secs et fruités. Les vins du Val de Loire comme un Muscadet, un Pouilly fumé ou un Sancerre sont parfaits. Quant aux vins d’Alsace, vous pouvez choisir un Sylvaner blanc.

Quel est le meilleur vin avec les huîtres ?

Les dénominations idéales pour accompagner les huîtres. Vous pouvez traditionnellement choisir d’accompagner vos huîtres de vin blanc sec. Dans ce cas, vous pouvez choisir Muscadet, Chablis ou Sancerre. Pour un côté exotique, le vin d’Alsace se marie par exemple avec un Sylvaner d’Alsace blanc.

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