La fougère mâle pousse à mi-ombre, en sous-bois ou en haies, lui procurant un sol frais et riche en humus. De grande taille, il ne pousse généralement que dans les forêts ou les grands jardins. Où poussent les fougères en ...

En fait, avec le terme de gastronomie moléculaire, on s’intéresse au phénomène précis qui se produit lors des réactions et transformations culinaires. La gastronomie s’apparente donc à de la recherche scientifique et la notion de cuisine n’est pas prise en ...